A1710 Bête à Feu Rhum Blanc Extraordinaire rom 50,9%

A1710 Bête à Feu Rhum Blanc Extraordinaire rom har fået sit navn efter ildfluen, som også pryder etiketten, og som ofte kan ses over sukkerrørsmarkerne ved solnedgangstid hos A1710. A1710 blev grundlagt i 2016 og er allerede kendt for at lave øens bedste hvide rom. Bête à Feu Rhum Blanc Extraordinaire er lavet på frisk sukkerrørssaft og destilleret på destilleriets pot still, som har fået navnet ’la Belle Aline’. Det er en enkelt kobberkedel kombineret med en mindre kolonne med syv kobberplader. Rommen er blevet langsomt reduceret og tappet ved 50,9 % ABV. Den har smag af friske sukkerrør, honning, pære, blomster og peber med en mineralsk eftersmag, der gør den fortrinlig til cocktails. A1710 Bête à Feu har vundet adskillige priser, bl.a. dobbelt guld ved Caribbean Rum Awards i 2020 og World’s Best Agricole & Sugar Cane Juice ved World Rum Awards i 2021. 50,9% - 70 cl.