Canaïma Gin 47%

Canaïma Gin ”Born In The Amazon” er en small batch Gin, som er destilleret af DUSA distillery i Venezuela, hvilket er det samme destilleri, der også producerer den populære Diplomatico Reserva Exclusiva rom.  Canaïma Gin er produceret i samarbejde med lokale samfund og stammefolk i Amazonjunglen, der har udvalgt ginnens eksotiske urter og frugter ud fra deres viden og traditioner, bl.a. Merey (frugten, vi får Cashewnødder fra), Açai (acaibær), Uva de palma, El Túpiro, Seje og Copoazú. I alt er 10 eksotiske og 8 traditionelle botanicals samt en lokal frugt blevet anvendt til ginnen. Canaïma Gin ”Born In The Amazon” er først blevet individuelt macereret og destilleriet i deres 500 liters kobber pot still og derefter blendet af deres Master Distiller. God fylde, frugtagtig (grape -og passionsfrugt) med florale noter og frodigt grønt. En lang finish med let sort peber. 47% - 70cl.