Chairman's Reserve Legacy Rum - Rom fra St. Lucia

Chairman's Reserve Legacy Rum er en hyldest til afdøde Laurie Bernard, der som bestyrelsesformand har været kraftigt medvirkende til at føre St. Lucia Distillers til dets høje niveau. Chairman's Reserve Legacy rom er et blend af kolonnedestilleret rom og pot still destilleret rom, og her kan du i detaljer se fordelingen af de anvendte destillater: 16% John Dore 2 – 7.5 years old – Molasses based, 4% Pot Still Vendome – 7 years old – Molasses based, 72% Coffey Column Still RR104 marque - 5.5 years old – Molasses based og 8% Pot Still John Dore 2 – 5 years old – Sugar Cane Juice based. Chairman's Reserve Legacy rom har ligget på ex-bourbonfade og har en naturlig sød duft af bl.a. frugt, hasselnødder og lette krydderier. Smagen er naturlig (uden tilsætning af sukker) og floral med grønne noter, krydderier, let tobak og vanilje. 43% ABV - 70 cl.