Plantation Jamaica VRW 2009 Orange Wine Cask rom

Plantation Jamaica VRW 2009 Orange Wine Cask finish er en 13-års rom baseret på melasse, som efter en ugelang fermentering er blevet destilleret på pot still hos Long Pond Distillery i 2009. Rommen har herefter først lagret på tidligere bourbonfade i tropisk klima i 8 år, dernæst på Ferrand cognacfade i 4 år i kontinentalt klima og til sidst i 7 måneder på et spansk orangevinfad. Det har givet en rom med intens, tør og ret funky smag med et estercount på 172/ hl AA. Plantation Jamaica VRW 2009 Orange Wine Cask finish rom har kraftig aroma af appelsin, overmoden banan, kogt pære, bivoks, kagecreme og kokosolie med strejf af moskus, blomster og urter. Smagen er ganske tør og funky med noter af lak, tropisk frugt, grape og grønne æbler, der suppleres af krydrede noter af kanel, muskatnød, tonka-bønner, brioche og chokolade. Ikke tilsat sukker eller kunstig farve. Limited edition tappet i 2022. 53% - 70 cl.