Savanna SL1 Cuvée Bois Rouge rom 1992-2022 57%

Savanna SL1 Cuvée Bois Rouge rom er en très vieux - eller meget gammel – rhum agricole, som er produceret på det meget anerkendte destilleri Savanna på øen Reunion i det Indiske Ocean. Her producerer man en bred vifte af rom: lette rom-typer velegnet til cocktail, Rhum Tradionnel til ren nydelse, Grand Arome med ekstra aroma/esterindhold/smag, og så laver man også visse Rhum Agricole produkter, der er fremstillet af sukkerrørsjuice i stedet for melasse (som de andre er). Savanna tilsætter ikke sukker i deres produkter, og der er derfor tale om ikke-sød naturlig rom. Lagringen foregår typisk i franske egetræsfade fra Limousin eller Allier. Denne Savanna SL1 Cuvée Bois Rouge rom er blandet af 6 udvalgte fade med rom baseret på frisk sukkerrørsjuice, der har fermenteret i 48 timer og derefter er blevet destilleret på en Savalle kolonnekedel af kobber. Savanna SL1 Cuvée Bois Rouge har duftnoter af sødt bagværk, rosiner, vanilje og et strejf af blomster. Smagen byder blandt andet på på honning, træ, bagt ananas og citrusskal og slutter af med noter af røg, tobak, læder og krydderi. En velafbalanceret rom på trods af den høje alkoholprocent. Begrænset udgivelse på 3200 flasker. 57% - 70 cl.