Stauning Bastard Whisky Mezcal Finish

Stauning Bastard Whisky er dansk whisky fra Stauning ved Skjern på den jyske hede. Stauning Bastard Whisky er 2. udgave i Staunings eksperimentelle Research Series, hvor der bliver afprøvet nye ideer og tænkt ud af boksen. Som det også var tilfældet med 1. udgave (Curious whisky), så er 2. udgaven dekoreret af den danske tatovør Thit Hansgaard. Stauning Bastard Whisky består af 70% maltet rug og 30% maltet byg. Efter 3 års lagring i hårdt forkullede virgin oak fade, hvor der er trukket meget smag fra træet, så er whisky'en flyttet over i 5 mezcal-fade fra Oro de Oaxaca, hvor den er lagret i yderligere 6 måneder. Danmark møder Mexico, og resultatet er en Rye Whisky, som du aldrig har prøvet den før. 46,3% ABV - 70 cl.