Stauning Rye Whisky Sweet Wine Casks

Stauning Rye Whisky Sweet Wine Casks er en 5-års whisky, der er lavet af både (gulv)maltet rug og maltet byg. Whiskyen er blevet destilleret på tradionelle kobber pot stills ved gammeldags åben ild, og dette giver sammen med gulvmaltningen en ganske unik og kompleks smag. Whiskyen har modnet 3 år på amerikanske virigin oak fade og har derefter fået 2 års finish på fade, der tidligere har indeholdt søde Gewürztraminer,- Marsala- og Ramandolovine. Stauning Rye Whisky Sweet Wine Casks er en vatting af 9 særligt udvalgte fade, hvor det kølige nord får selskab af vinsødmen fra syd. Resultatet er en fyldig og smooth whisky med smag af ristede rugkerner, nødder, mørk karamel og malt, der komplementeres af frugtige noter af banan, citrus og røde bær med et strejf af vanilje, ingefær og kanel. Limited edition med kun 2.909 nummererede flasker. 46% ABV - 70 cl.