Torabhaig Legacy 2017 Allt Gleann Isle of Sky Malt Whisky 2nd Release

Torabhaig, ejet af Mossburn Whisky Distillers & Blenders, er et helt nyt destilleri på den skotske ø Skye, som ellers har været kendt for den klassiske Talisker single malt whisky. Torabhaig blev grundlagt i 2013, de startede med at destillere i 2017, og deres første batch nogensinde blev tappet i slutningen af 2020. Torabhaig er det første destilleri, som er bygget på øen Skye i 190 år. Der destilleres i kobber pot stills, og man har valgt at fermentere i traditionelle trækar, præcis som man gjorde det i gamle dage. De første udgaver af Torabhaig Single Malt hedder "2017 The Legacy Series", og 1st  Release blev i marts 2021 udsolgt på 1,5 time. Nu er 2nd Release netop landet i Danmark og igen i meget begrænset antal. Den 3. forventes at udkomme i 2024, den 4. i 2026, og 10 års udgaven kommer i 2028. Torabhaig Legacy 2017 Allt Gleann Isle of Sky Malt Whisky 2nd Release har en duft af bl.a. krydret tørv, sækkevæv, tobak, mynte, appelsin og kridt. Smagen byder på noter af bl.a. sod, bygskal, trærøg, salt, fennikel, tobak, menthol og let tørv. 46% ABV - 70 cl.