Yoichi

Yoichi er en del af det japanske Nikka Whisky Distilling Co., der er ejet af Asahi Breweries. Nikka har 2 whisky destillerier i Japan, hvoraf det ene ligger i Yoichi i det nordligste Japan, og det andet ligger i Miyagikyo nord for for Tokyo. Grundlæggeren, Masataka Taketsuru, blev oplært i whisky'ens kunst i Skotland i 1918-1920, og efter at være returneret til det japanske startede han Nikka i 1934 med åbningen af Yoichi destilleriet. Whisky fremstilllingen er således baseret på skotske traditioner, og i Yoichi-serien findes bl.a. den 10-årige, 12-årige og 15-årige Yoichi single malt whisky.