No. 3 London Dry Gin

No. 3  London Dry Gin er opkaldt efter Berry Bros & Rudd’s adresse på St. James Street og er en hyldest til den klassiske London Dry Gin-tradition: Tre frugter og tre krydderier destilleret i klassiske kobber ”pot stills”. 3 frugter: Italienske enebær har ikke alene givet gin dets navn, men tilfører også den umiskendelige smag af fyr og lavendel. Skal fra søde spanske appelsiner giver friskhed i form af ren og sprød citrus. Skal fra grapefrugt giver smagen et ekstra pift. 3 krydderier: Kvan (angelica rod) giver en ”jordlig” kvalitet, der er med til at gøre ginen tør. Marokkansk korianderfrø frigiver en krydret og mild pebret finish. Til slut kommer smagen fra kardemomme kapsler, der giver en krydret aromatisk og varm bid. No. 3 London Dry Gin er en klassisk ”old school” gin, der egner sig særdeles godt til klassiske cocktails. Smag: Enebær i forgrunden understøttet af blomsterlignende toner og varme fra kardemommen. Rig citrus, komplementeret af ingefær lignende krydderi. Farve: Krystal klar. Duft: Ren, sprød og frisk med en opløftende imødekommenhed af enebær. Serveres: Nydes ren som den er eller som base i drinks og cocktails. 46% 70cl.