Pisco Barsol Quebranta fra Ica Peru

Barsol Primera Quebranta eren klar  brandy lavet på quebranta druer (Perus eneste sande lokale vinifera-sort), som giver en utrolig klar og ren pisco, og som er traditionel og klassisk i sit udtryk. Den er fantastisk til cocktails som f.eks. den klassiske pisco sour. Barsol Primera Quebranta produceres på Bodega San Isidro i Peru og følger den peruvianske lovgivning omkring pisco produktion. Destilleriet er det ældste destilleri i Peru og ligger i området Ica, som er oprindelsesstedet for pisco. Pisco er blevet produceret i mere end 100 år på Bodega San Isidro, hvilket giver en utrolig erfaring og unik viden, som giver os en af de mest anerkendte piscoer på internationalt plan. I produktionen destilleres der kun med druer fra egne vinmarker. Dette sikrer kvaliteten af druerne og dermed også piscoen. Barsol Primera Quebranta Pisco destilleres i kobberpot destillator og lagres i 3 måneder på ståltanke, inden den hældes på flaske. 41,3% - 70 cl.