Plantation Isle of Fiji Rum Double Aged rom

Plantation Isle of Fiji Rum er en dobbeltlagret rom fra Pacific Distillery på Stillehavsøen Fiji. Rommen er melasse-baseret og efter en indledende, tropisk lagring i ex-bourbonfade har Plantation Isle of Fiji rom fået en efterlagring i ex-cognacfade hos Ferrand i Frankrig. Der er næsten altid nogle Jamaica-noter over Fiji-rom, og det finder man også her (især i næsen). I smagen finder man noter af bl.a. eksotiske frugter og rosiner. Der er tilsat 16 gram sukker i denne Plantation Isle of Fiji rom, der derfor kan kategoriseres som mellemsød. 40% - 70 cl.