The Macallan 30-års Double Cask 2021 release whisky

The Macallan 30-års Double Cask 2021 release whisky er lagret på hhv. europæisk og amerikansk eg, som The Macallans Master of Wood har håndplukket fra skove i Spanien samt Ohio, Missouri og Kentucky. Både det amerikanske og de europæiske træ er efter fældning blevet fragtet til det sydlige Spanien, hvor det har fået en naturlig tørring, inden det er blevet lavet til tønder og ristet over åben ild i Jerez. Her er tønderne blevet fyldt med den fineste sherry, der har afgivet smag til tønderne gennem 2 år, hvorefter de er blevet tømt og skibet til The Macallans Distillery i Speyside i Skotland. Her er de blevet fyldt med nydestilleret whisky, og har siden ligget uberørt hen i 30 år frem til aftapningen i 2021. Den lange lagring på to slags egefade har givet The Macallan 30-års Double Cask 2021 release whisky sin naturlige, gyldne farve og distinkte aroma af honning, sød karamel, røde æbler, figner og vaniljestænger. Whiskyen har smagsnoter af tørret frugt, kanel, ingefær og vanilje, der munder ud i en sødmefuld finish af eg, blide krydderier og karamel. 43% ABV - 70 cl. PLEASE NOTICE: the bottle price is a "click and collect" price, so please choose "own pick-up" if ordering online. If transportation is needed, this would be something to organise by yourself.