The Testament Gin

The Testament Gin er lavet som et, ja – testamente til den danske læge Dr. Henrik Harpestreng (1164 - 1244 e.Kr.). Igennem sine behandlinger af kong Erik Plovpenning arbejdede han med flere forskellige botaniske ingredienser såsom Grana Juniperi (enebær), Archangelica (angelicarod), Urtica (nælde) samt en masse andre elementer, som vi i dag kender fra destillering af Gin. Skal (gin) historiebøgerne skrives om? Henrik Hammer, manden bag bl.a. de utrolig populære Geranium Gin og Frederiksberg Gin, har været en tur forbi arkiverne i de kongelige biblioteker og i Dr. Henrik Harpestrengs bog ‘Liber Herbarum’ kan man stadig finde hans bevarede opskrifter på en destilleret alkoholisk drik (eliksir/medicin), der indeholdende de velkendte urter og bær. Altså reelle opskrifter på noget, der minder om gin helt tilbage i perioden 1164 – 1244 e.Kr. The Testament Gin er destilleret på det idylliske Vintre Møller, hvor de også destillerer deres Vintre Møller Vodka Silver Forest. The Testament Gin er produceret med grøn energi fra danske vindmøller, mineralvand fra Vintre Mølle Kilde selv, og mærkatet er endda lavet af genbrugsmateriale. En utrolig sprød London Dry Gin-type, hvor enebærret virkelig får lov at fylde og med fine citrusnoter, som ender med noter af te, urtemedicin og et strejf af lakrids. 44% - 70 cl. Bemærk flasken kommer med en glasprop og ikke korkprop som afbilledet.