Mosgaard Peated/Bourbon Cask Organic Whisky Batch #7

Mosgaard Organic Single Malt Whisky Peated/Bourbon Cask er fremstillet på dansk, økologisk dyrket bygmalt. Efter en særligt lang gæring destilleres whiskyen langsomt 2 gange på en specialbygget kobberpot still. Herved fås en ren new spirit, der allerede har Mosgaards karakteristiske noter af malt, fersken og æbler. Mosgaard Organic Single Malt Whisky Peated/Bourbon Cask har først lagret 2 år på nye, franske egefade og derefter 2 år på små, specialbyggede 50/60 liters ex-bourbonfade. Den dobbelte modning i to forskellige fade giver krydrede noter og vaniljesødme, der klæder den peatede/røgede whisky godt. Mosgaard Organic Single Malt Whisky Peated/Bourbon Cask har smagsnoter af tørverøg, flødekaramel, honning, mandler, vanilje, citrus og brændte figner. Åbner for ekstra aroma ved at få tilsat et par dråber vand. Mosgaard Organic Single Malt Whisky Peated/Bourbon Cask har vundet Berlin International Spirits Competition Gold 2021, World Spirits Awards Guld 2020, World Whisky Awards Bronze 2021. Batch #7. 50 cl – 48,8 % ABV.